Categorie: Meerjarig winterhard niet wintergroen

wilde marjolein | oregano

Mediterraans kruid voor in de sauzen, bbq, stoofschotels, groente en vleesgerechten.

• Planten: zaaien, scheuren of stekken.
• Standplaats: zonnig.
• Matig water geven.
• Drainage, overtollig water moet af kunnen vloeien. Dus gat(en) onderin de pot.
• Winterhard, niet wintergroen.

citroenmelisse

Naar citroen ruikend fris kruid voor in de keuken, bijvoorbeeld de salades en thee.

• Planten: zaaien of scheuren.
• Standplaats: half schaduw, zonnig.
• Regelmatig water geven.
• Houd de plant luchtig (snoei) en niet te dicht op andere planten ivm schimmelvorming.
• Drainage, overtollig water moet kunnen afvloeien. Dus gat(en) onderin de pot.
• Winterhard maar niet wintergroen.

munt

Fris smakend en sterk ruikend kruid voor in de salades, sauzen en desserts. Ook veel gebruikt voor thee of garnering.

• Planten: zaaien of scheuren.
• Standplaats: zonnig.
• Regelmatig water geven.
• Drainage, overtollig water moet kunnen afvloeien. Dus gat(en) onderin de pot.
• Winterhard maar niet wintergroen.

Lavas | maggikruid

Naar maggi ruikend kruid voor in de sla, soepen, stoofschotels en sauzen. Veel gebruikt door mensen met een zoutarm dieet als alternatief voor zout.

• Planten: zaaien of scheuren.
• Standplaats: half schaduw, zonnig.
• Regelmatig water geven.
• Drainage, overtollig water moet kunnen afvloeien. Dus gat(en) onderin de pot.
• Winterhard maar niet wintergroen. Je kunt in de zomer wat maggiblad invriezen om in de winter te gebruiken.